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Carta

Carta de Temporada

Para Abrir el Apetito

Melón con anchoa de Santoña, queso feta y gotas de cebolla caramelizada

14€

Croquetas caseras de solomillo de vaca con mayonesa casera (3 uds.)

6€

Croquetas de queso pecorino y arroz con mermelada de peras y nueces (3 uds.)

6€

Croquetas de morcilla de Burgos y pistachos

6€

Acorn-fed ham D.O.P. Los Pedroches with toasted bread and tomato

medía€ ración 22€

Burrata, bruschetta de salmón ahumado, pistachos y mermelada de higos

18€

OPCIÓN VEGETARIANA DISPONIBLE

Pimiento de Tricio, cebolleta y bonito en suave escabeche casero

22€

Principales

Pulpo a la plancha, parmentier y mojo verde

22€

Bacalao confitado en salsa fina a la riojana

23€

Spaghetti alla chitarra con almejas, anchoas de Santoña, tomates cherry flambeados

22€

Entrecot de vaca, pimientos del padrón, cherry flambeados y patatas fritas

24€

Solomillo de vaca con foie y salsa de chalotas y Oporto

26€

Magret de Pato con manzana asada y coulis de frutas del bosque

22€

Postres

Tatin de manzana reineta con helado

6€

Torrija con miel y crema inglesa

5€

Tarta de queso casera, coulis de frutos del bosque,

6€

Reservar Mesa

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